Smrčkovec český:

Medzi prvé huby, ktoré môžeme na jar zbierať patrí výborná jedlá huba Smrčok český. Vždy sa na jar na smrhy veľmi teším. 

Smrhy začínajú rásť koncom marca a v apríli. Hľadáme ich po krajoch listnatých lesov, kde s obľubov rastú pod druhotriednymi drevinami a rôznymi kríkmi či na lúkach. Aby ste mali predstavu v akom biotope smrhy rastú môžete si pozrieť nižšie na videu.

Sú to veľmi chutné huby, ktoré majú svoju špecifickú chuť. Sú vhodné do praženice, jarnej polievky či paprikášu. Dajú sa aj sušiť a sú výborné pod mäso či do polievok. Po usušení sa môžu pomlieť a máte fajn korenie. Vo franzúzsku sú podávané ako delikatesa.

 Možnosť zámeny je jedine s Ušiakom obyčajným, ktorý sa ale na smrh moc nepodobá, každý hubár by to mal ľahko rozpoznať treba si to napozerať na fotografiách.

Obrázky Smrčka českého:

Video z pátrania po Smrčkoch českých: