Jedlé huby:

Hubárčenie je to krásny koníček. Určite všetci poznáte ten skvelý pocit, keď sa vyberiete na rannú hubačku. V lese príjemná vôňa, zvuk vtákov, ranná rosa a opar opadáva a vy sa motáte po lese s košíkom či plátennou taškou v ruke. Vo vrecku pripravený nôž a už len čakáte kedy sa objaví. A zrazu je to tu, prvý dubáčik. Jemne odhrniete lístie a vyberiete ho von zo zeme. No krása, krásne vonia a je nádherne zdravý. Jemne ho očistíte a vložíte do košíka. Rozhliadnete sa na vôkol a čo nevidíte druhý, tretí ...  No paráda dneska bude dlhý deň :)

Čo poviete už ste niečo podobné zažili ? Ja viackrát, hubačka je proste nádherný koníček, relax...

Zber húb má na Slovensku pevnú tradíciu. Huby sa na našom území zbierali už v stredoveku a tvorili bežnú súčasť jedálnička našich predkov. Aj dnes sú huby v našom jedálničku veľmi obľúbené. Nie je nad hubovú praženicu či kapustnicu z hubami. Huby sa pridávajú do rôznych jedál. Ľudia si ich sušia či mrazia a uschovávajú hlavne na zimu. Nie je nad vianočnú hubovú polievku či kapustnicu z húb, ktoré ste si sami nazbierali.

Zoznam (náš jednoduchý atlas) jedlých húb, ktoré zbierame:

Hliva ustricová

Uchovec bazový

Smrčok český

Smrčok jedlý

Čírovnica májová

Hríb dubový, smrekový, sosnový - Dubáky

Lievik trubkovitý

Bedľa vysoká

Hliva buková

Sírovec obyčajný

Plamienka zimná

 

Pokiaľ hľadáte kvalitné hubárske nože mrknite sa tu: hubárske nože.

Pre státisíce ľudí je zber húb dôležitou súčasťou ozdravnej pohybovej aktivity a duševnej relaxácie. Výdatné náleziská húb čoraz častejšie využívajú aj zahraniční turisti.

Ak máte radi fajne chuťovky z húb prečítajte si tieto: jednoduché recepty.

 

Pár krásnych spomienok:

Toto bola parádna letná hubačka. Bolo riadne dusno už do obedu bolo okolo 30 stupňov:

 

A ďalšia pekná hubačka a hlavne relax v prírode:

 

Aprílové smrhy - tu sa nám veľmi zadarilo. Smrhov bolo neúrekom:

 

Krásna jesenná hubačka: